Bodegas de Extremadura

Les comentaremos las variaciones que se han generado en el consumo de alcohol desde hace unos años.

En 1969 sólo se ingería vino blanco y tinto en la mayor parte de las cantinas y las casas, puesto que se producía a nivel regional y asimismo se tomaba más birra.

No era elevado el consumo de coñac, licor, ron, vodka, whisky, cava, vermuth, etc., puesto que no se tenían en todos los bares y sin duda el importe era excesivo ya que venían de fuera.

En el año 1981 no se toma tanto vino pero no obstante se acrecienta la ingesta de cerveza, y por otra parte los adolescentes comienzan a consumir bebidas con etanol en las cervecerías. Estas variaciones asustaban a los dirigentes de bodegas de extremadura, aunque sólo lo justo, pues las cantidades económicas que percibían de cara a la venta de vino, ginebra, ron, whisky, cerveza, vodka, etc. retenían sus intentos de establecer unas normas con el propósito de impedir que los adolescentes empezaran a tener problemas de comportamiento.

En los períodos de recesión se ha reducido la adquisición de caldo, licor, vodka, ginebra, ron, cava, coñac y de la bebida alcólica de sabor amargo fabricada con granos de cebada.

Un dato curioso, concretamente con la mezcla de vodka con naranja, ron con limón, ginebra con tónica, whisky con cola, licor de melocotón con limón, etc., es realmente que la bebida blanca que se obtiene a partir de la destilación de alcohol de cereales, bayas de enebro y otras aromáticas desde hace un tiempo se ingiere en mayores cantidades que bebidas que llevan etanol, podemos decir que la bebida destilada de grano que debe su sabor a la infusión de bayas de enebro mezclada con tónica está muy de moda y encontramos locales donde exclusivamente preparan el combinado de ginebra con tónica y por tanto suelen tener ginebras florales, cítricas, especiadas, herbales y de enebro.

Deciden tomar vino de bodegas de almendralejo con una bebida gaseosa de sabor amargo en las urbes chicos y chicas desenvueltos que desean distinguirse de los demás tomando esta mezcla clásica pero que sin embargo está muy de moda.

Existen ginebras cítricas, de enebro, florales, especiadas y herbales, la variación de sabor dependerá de los condimentos que tengan.

Sin duda con el paso de los años los gustos variarán y entonces habrá otra consumición que se pondrá de moda, pero por supuesto no se olviden de que el gin tonic ha supuesto el propósito de encontrar el sabor ideal para poder deleitar a los señores y señoras más refinados.

Se pueden comprar cuatro tipos de grano de cafeto

Tostar el café de manera artesanal es lo idóneo de cara a deleitarnos con un exquisito café.

Aunque empresas importantes hacen el producto de obtenido de las semillas y frutos de la planta del cafeto con otros medios diferentes, no puede comparse con el gusto de la semilla del cafeto que se elabora de modo artesanal.

Se pueden comprar cafe cuatro tipos de grano de cafeto a nivel internacional, pero sin embargo predominan el café arábico y además el café de granos amarillentos y circulares.

Pero además, sea cual sea el tipo de semilla del cafeto, se puede obtener un sabor más ácido o más ligero porque el tueste es lo que lo determinará.

Una persona experta valorará como debe tratar cada grano, de que manera se limpian y asimismo las particularidades del cafeto sin sanear.

Es difícil saber que tipo de tueste es el mejor, pero en realidad se podrá tener claro que tipo de tueste va a ser el más apropiado para cada gusto.

Cada café tiene su propio matiz de sabor además de que se elabora con una técnica específica, una persona con conocimientos del tema podrá recomendarnos el que más nos interesa.

Existen varones y hembras que les encanta ácido y fuerte, pero en cambio a otras hembras y varones les satisface más dulce y suave.

Podremos encontrar el tueste medio, canela, francés, italiano o americano entre otros.

A la hora de adquirir el tostado canela es conveniente saber que no se tuesta mucho el grano. Es aconsejable para las chicas y chicos que les agrada la ácidez del café y sin duda lleva mucho estimulante.

Si elegimos el tueste americano  de cafe tostado no olvidemos que se trata de un tueste medio bajo, el café comienza a tomar un color acaramelado, con menos alcaloide blanco que pertenece al grupo de las xantinas y actúa como estimulante y más suave. Si optamos por el tueste medio, el fruto desarrolla poco alcaloide blanco que pertenece al grupo de las xantinas y actúa como estimulante y bastante aroma.

El tueste francés es más largo, el fruto tiene poca sustancia con acción estimulante, pero sin embargo tendrá menos acidez y más cuerpo, es aconsejable para las hembras y los varones que desean el café más dulce.

El tostado italiano es el que más tiempo lleva, el café presenta un tono muy oscuro. Antiguamente el tueste era de esta forma, el producto de obtenido de las semillas y frutos de la planta del cafeto llevara poco alcaloide blanco que pertenece al grupo de las xantinas y actúa como estimulante.

Debemos pennsar que cuanto más verde sea el grano más acidez y mayor cantidad de estimulante va a tener.

Y lógicamente, si el tueste es alto, el fruto presentará menos sustancia con acción astimulante y menos amargor.

Debes saber que el producto que se obtiene de las semillas del cafeto tiene que estar reposando entre cinco y diez días tras el tueste para poder consumirlo.

Después de un año del tueste el café pierde su sabor y olor, y por este motivo no debemos olvidarnos del momento en el que se tostaron los frutos. El producto de obtenido de las semillas y frutos de la planta del cafeto no debemos consumirlo pasado de fecha.